Cramer Bierspezialitäten
Unsere leckeren Bierspezialitäten lassen wir nach traditioneller Brauart hergestellen. Es sind handwerkliche Produkte, bei denen die jeweiligen Braumeister stets ihr Können beweisen müssen und die wertvollen Zutaten sorgfältig auswählen.
Nach Möglichkeit verwenden wir regionale Rohstoffe von mittelständlichen Partnern.
Cramer Eifeler Zwickel
ist ein hefetrübes und naturbelassenes Bier. Das sorgfältig ausgewählte Getreide stammt auch aus Eifeler Anbau. Die behutsame Bitter- und Aromahopfung gibt unserem Bier eine milde Bittere. Durch die Zugabe obergäriger Hefe ist das Bier dezent fruchtig. Dank des Einsatzes einer wohldosierten Komposition von Pilsener und Münchner Malz sowie Karamalz entsteht die goldgelbe Farbe.